Med de her 7 ideer til aftensmad sætter jeg lidt kulør på den ellers lidt kedelige januar måned. Jeg har valgt 7 af mine opskrifter, der alle indeholder en masse grønt i en masse smukke farver, og som enten er supplement til aftensmadens kød eller et selvstændigt hovedmåltid.
Squashspaghetti med citron, parmaskinke og gedeost
Find flere ideer til aftensmad her!
Jeg har blot samlet et lille udpluk af mine sunde januar opskrifter, og har du lyst til at dykke ned i gemmerne, så kan du finde meget mere inspiration her i mine sunde opskrifter
Quinoasalat med rødbede og mango
Jeg selv kører også en lidt mere sund stil her i januar måned, som rigtig, rigtig mange andre. Men jeg har dog svært ved at slippe det søde helt, så lige nu dufter der skønt af banan og kanel i lejligheden. Jeg er nemlig ved at bage bananmuffins!
Dog er de uden både mel og hvidt sukker, men derimod lavet med dadler og havregryn. Ikke kun for min egen skyld, men også for den lille basse, så han også kan spise med, når han trænger til en lille eftermiddagssnack. Han kan nemlig sagtens vente laaaaang tid endnu på “rigtig” kage, slik og is, selvom jeg dog har ladet ham smage i ny og næ, når vi har været ude.
Håber sådan jeg får et barn, der ikke er alt for kræsen. Gode tips fra jer mødre derude modtages gerne!
Sund burger opskrift
7 ideer til aftensmad i januar måned
Jeg har valgt disse 7 aftensmad ideer, som jeg tænker sagtens kan tåle lidt ekstra opmærksomhed.
- Grønkålssalat med rødbede og solsikkekernesmør
- Stegt grønkål opskrift med quinoa
- Quinoasalat med rødbede og mango
- Rødbede ravioli
- Squashspaghetti med citron, parmaskinke og gedeost
- Kålwraps med grøn bulgursalat og solsikkekernesmør
- Sund burger opskrift
Rødbede ravioli
Stegt grønkål opskrift med quinoa
Kålwraps
Grønkålssalat med rødbede og solsikkekernesmør