Så er det virkelig blevet sommer, og de sidste par dage har jeg tilbragt ude i det gode vejr sammen med gode venner og familie. Det har været skønt, og jeg har fået lækker sommermad alle de steder jeg har været. Det er ikke blevet til så meget madlavning selv, da jeg har haft travlt her op til sommerferien, men morgenmaden har jeg gjort noget ud af, og jeg har spist en masse skønne sommerfrugter. Især danske jordbær! Den anden dag lavede jeg frugtsalat med avocado til morgenmad, og hvis man ikke har prøvet kombinationen af avocado og frugt, så bør man gøre det, for det smager så skønt. Jeg ristede nogle græskarkerner og dryssede ovenpå, men nødder og andre kerner vil også være rigtig lækkert, og så måske en smule skyr.
Ingredienser (2 pers.)
2 kommentarer
Hvor ser det godt ud, rigtig lækker idé med avocado i frugtsalat (:
– Anne
Tak Anne, det smager nemlig så skønt!