Vores ferie på Sardinien – De bedste tips

Jeg har været et sted, hvor jeg meget hurtigt fandt ud af, at jeg bare må tilbage. S A R D I N I E N!!! Der er bare SÅ fantastisk, og jeg er helt solgt. Jeg rejste med min lille familie derned her i forrige uge, og jeg har samlet nogle gode rejsetips OG ikke mindst madtips til ferie på Sardinien, som jeg lige vil dele med jer her!

Ferie på Sardinien – Hvornår skal man tage afsted?

Vi tog afsted d. 14. april og så en uge frem, og det var et ret lækkert tidspunkt at rejse på. For det første får man altså meget mere for pengene, når man rejser udenfor højsæsonerne. Flyturen var mega billig og det samme var overnatning. Og for det andet er der altså ikke noget bedre end at opleve et nyt sted uden alt for mange turister. Kunne forestille mig, at Sardinien er packed i sommerferien, men her i april var der ingen køer til noget og sindssygt god service, hvor end vi kom hen. Så hvis man kan, så rejs udenfor sæsonen.

Hvor skal man tage hen på øen?

Vi rejste rundt i den nordlige del af Sardinien og havde valgt 2 byer, som vi hovedsageligt skulle bo i, på nær en enkelt nat i Olbia, hvor vores lufthavn lå. Den første by hed Bosa, og var super charmerende. Meget stille, men mega lækker strand og smuk, smuk gammel bymidte, hvor billedet øverst oppe er taget. Her havde vi lejet en fantastisk lejlighed gennem AirBnB. Ej, hvor jeg elsker AirBnB! Vi har efterhånden boet SÅ mange fede steder, og denne her gang var ingen undtagelse.

En super lækker, nyistandsat lejlighed med kæmpe have, grill og rutsjebane. Det var et hit. Og nu forstår jeg, hvorfor der er så mange forældre til små børn, der siger “ej vi vil gerne købe hus, så børnene kan løbe ud i haven og lege”. Det gir’ totalt god mening, for Nord han elskede den have. Og der er altså ikke noget bedre end at se ham løbe rundt på græsset i bare tæer.

Og jeg syntes også, at haven var fed. Især på grund af den dejligt store grill, hvor vi kunne grille hele fisk og blæksprutte fra det lokale fiskemarked. Det var så optur og virkelig indbegrebet af ferie for mig!

Alghero

Det, der også var et hit ved at bo i Bosa, var, at der ikke var så langt igen til de andre smukke, smukke italienske byer. Som f.eks. Alghero. Netop den by faldt vi for. Jeg tror, at den er meget turistet om sommeren, men i april var der næsten ingen turister, og vi kunne i den grad nyde byens gader og parker med de lokale. Alghero har ligesom det hele. En hyggelig bymidte med butikker, gode restauranter og park lige i centrum med legeplads til den lille.

Fra Bosa og Alghero kørte vi videre nord på til en by, der hedder Castelsardo. Turen derhen i bil langs kysten var fuldstændig breathtaking. Jeg tror, at Sardinien er det smukkeste sted, jeg har været, måske lige bortset fra Kroatien, men de ligger nok sammen på førstepladsen.

Her boede vi også i den dejligste, dejligste lejlighed på et lille Bed and Breakfast og endnu en have, som Nord kunne boltre sig i. Denne gang med den sødeste lille hund og hele 3 små skildpadder!

Hvad skal man spise?

Prøv lige at slippe mig løs i et stort italiensk supermarked!… Det kan kun gå galt. Og det satte da også vores ægteskab på prøve, da jeg jeg brugte al den tid i verden til at nærstudere ALLE hylder og fylde indkøbsvognen, for jeg skulle sørme ikke overse noget. Jeg elsker at handle ind, når jeg er på ferie i udlandet. Det vidner det her indlæg om tyske supermarkeder vist også om.

Og jeg gik lidt amok i lækre pastaer, oliven, skinker, oste og andet godt. Og noget der er meget typisk for Sardinien, og som man bør prøve, når man er på ferie på Sardinien, er de fyldte pastaer, der hedder Culorgiones. Det er en slags ravioli, bare meget større, fyldt med kartoffel, ost og frisk mynte. Og det smager SÅ godt. Jeg købte dem en dag i Bosa i et lille spaghetteria, og lavede dem selv derhjemme, og aldrig har jeg smagt noget så godt. Hjemmelavet af mama.

Jeg fik dem også på restaurant til frokost en dag, og det var dælme også lækkert. Det jeg nåede at spise af den, for Nord nuppede næsten det hele. Dog ikke min Aperol Spritz. Den er der ingen, der tager.

Et tegn?

Der skete noget lidt sjovt på turen. Jeg fandt et stykke af en lille flise på stranden en dag. Ret tilfældigt oppe ved nogle små klipper. Den var lyseblå, og jeg tænkte straks, at den kunne være god til foodstyling. Jeg tog den op, og bagpå stod der M A D.

Og hvorfor er det så lidt specielt? Måske er det det heller ikke. Men lige her hvor jeg er i mit liv, har jeg valgt at fokusere 100 % på min karriere indenfor ja, mad. Og så kunne man da godt se det, som et tegn på noget?! Og Mikkel har drillet mig med at sige, at det skal forstås på Engelsk, men jeg holder nu fast på, at det er et godt tegn på, at jeg er på rette vej med min M A D karriere!