Lette retter

Ih, jeg fik lige lyst til at lave mine vegetarfrikadeller i går, for hvis menuen står på vegetardeller herhjemme, så er det…

Denne her opskrift med bladbeder opstod, da jeg fik de smukkeste bladbeder i forskellige farver ind af døren i min grøntkasse fra…

Som lovet i mit tidligere indlæg med nye kartofler og løvstikkesmør kommer her en opskrift på frikadeller med kørvel. Kørvel er en…

Forleden dag, da solen stadig skinnede, fik vi nye kartofler med løvstikkesmør, og det er noget jeg kan li’. Elsker nye kartofler.…

Nem hverdagsmad har virkelig fået en helt anden betydning for mig, efter jeg er blevet mor. For hvor nem hverdagsmad før betød…

Denne her salat med melon, bulgur og feta er en rigtig sommersalat. Jeg elsker at putte frugt i mine salater, og melon…

En grøn salat med ærteskud – det lyder da meget sommerligt, gør det ik’? Den smager i hvert fald af sommer. Og…

Denne her tomatsalat med mozzarella og quinoa opstod lidt ud af det blå, eller det vil sige ud fra, hvad jeg havde…

Vi har altid økologisk hakket oksekød liggende i fryseren til at lave oksefrikadeller med som dem her, lasagne, kødsovs eller noget helt…

Denne her salat med gedeost, peberfrugt og grønkål lavede jeg egentlig ret hurtigt ud af ingredienser, vi lige havde liggende. Jeg har…

Denne her opskrift på råkost med fennikel er også fra tiden før bettemanden kom til. Op til hans fødsel (som jo kom…

Her kommer jeg lige med en grøn linsesalat opskrift med butternut squash, som jeg lavede før bettemanden kom til verden. Så den…