Jeg tænkte lige, at det her var sådan et rigtigt søndagshygge indlæg med en opskrift på SUPER nemme kanelsnegle hapsere. Ja, det kalder jeg dem, for kan ikke rigtig komme på et bedre navn til de her små lækkerbiskener. Og hvordan kan man så bedst beskrive de her hapsere. Ja, forestil dig det inderste af en kanelsnegl. Det synes, jeg at de minder lidt om.
Nemme kanelsnegle hapsere som børnene nok vil elske
Det er mega nemt at lave dem. Man smører blot en tortilla med kokosolie, kokossukker (eller rørsukker) og kanel. Ruller dem, putter en tandstik i, og så ind i ovnen til sukkeret smelter, og der dufter fuldstændig himmelsk i hele huset.
Jeg lavede dem den anden dag til Nord og jeg, da jeg havde hentet Nord i ‘vuggeren’, og vi skulle hygge os lidt med noget sødt til min eftermiddagskaffe og Nords glas mælk! Så var det lige med, at være lidt kreativt med det vi havde i køkkenet, som bl.a. var to tortillaer fra gårsdagens aftensmad.
Og han var vild med dem. Ikke mindst at spise dem med de mini tapas-spyd, jeg havde brugt til at holde dem sammen. Dem har jeg købt i Søstrene Grene. OG jeg var mildest talt også vild med dem. Så en klart anbefaling herfra, når du får lyst til at lave en hurtig lækker snack, der vitterligt tager ingen tid at lave.
Nemme kanelsnegle hapsere er perfekte til børn og voksne.
- 2 stk tortillaer
- kokosolie
- 4 tsk kokossukker
- 1 tsk kanel
Smør kokosolie ud på de to tortillaer
Drys med kokossukker. Jeg dryssede igennem en lille si, så jeg fik et fint jævnt lag over det hele.
Drys 1/2 tsk kanel på hver tortilla
Rul forsigtigt de to tortillaer, og skær dem i passende stykker. Før en tandstik eller bambuspind igennem de små kanelsnegle hapsere og kom dem på en bageplade
Bag dem i ovnen på 200 grader i 7-10 minutter, eller til de begynder at tage farve i kanterne.
Nyd dem med det samme dejligt lune
En anden børnevenlig opskrift med tortillaer
Som jeg også har lavet en enkelt gang til Nord, og ellers bare til mig selv, er fuldkornstortillaer smurt med peanutbutter og rullet sammen om en banan. Det er det perfekte måltid til eftermiddagen, hvor man ofte har brug for lidt energi. Lækkert for både børn og voksne kan jeg sige med erfaring. Har taget et billede af opskriften i mit tidligere indlæg med 7 søde sunde snacks, hvis du er nysgerrig.
