Bananbrød med figner
Forb. tid
10 min
Tilb. tid
45 min
Lækker og nemt bananbrød med figner. Perfekt til eftermiddagskaffen!
Ret:
bagværk
Køkken:
dansk
Antal: 1 bananbrød
Ingredienser
- 200 gr skrællet banan
- 250 gr tørrede figner
- 100 gr mandler
- 75 gr smør
- 3 stk æg S/M
- 1 tsk natron
- 1 tsk en vaniljepulver (eller 1/2 vaniljestang)
- 200 gr hvedemel
- 1 knivspids slat
Sådan gør du
- Bananer, figner, mandler og smør blendes godt sammen i en blender, indtil man har en fin masse.
- Hæld det over i en skål og bland æggene i sammen med vaniljepulver.
- Tilsæt mel, natron og salt og bland det hele rigtig godt sammen.
- Hæld dejen i en smurt form og bag brødet i en forvarmet ovn i ca. 45 minutter ved 180 gr.
- Lad dit bananbrød køle af og skær det i skiver og put gerne lidt smør på.