Bland farsen sammen med æg, revet løg, mælk og havregryn, samt salt og rigeligt med frisk kværnet peber.

Bland farsen godt sammen med hænderne. Form farsen til små kødboller og kog dem i en gryde med letsaltet vand, indtil de er færdigkogte. Hæld vandet fra og sæt kødbollerne til side.

Svits fint hakket løg i smør, indtil det bliver gyldent, og tilsæt karry. Hæld kokosmælken i og smag til med salt og sukker. Tilsæt små æblestykker, samt kødbollerne og varm retten igennem.

Server din boller i karry med ristede mandler og ekstra stykker æble.