Brunch salat
Forb. tid
10 min
Super lækker og frisk brunch salat! Her får du en af mine bedste brunch ideer!
Ret:
Brunch, Morgenmad, Salat, Snack
Køkken:
internationalt
Antal: 2 personer
Ingredienser
- 2 appelsiner
- 2 kiwier
- 2 spsk halverede let ristede mandler
- 3-4 stængler mynte
Ingefærmarinade
- 2 tsk olivenolie
- 1 tsk agavesirup
- 1 tsk frisk fintrevet ingefær
- 1 tsk limejuice
Sådan gør du
Skær skrællen af appelsinerne og kiwierne. Skær dem i skiver og anret på en tallerken.
Rør marinaden sammen og hæld over frugterne.
Tag myntebladene af stænglerne og hak groft. Drys over salaten. Drys med let ristede halverede mandler og servér. Eller lad den stå lidt inden, så ingefærmarinaden rigtig kan trænge ind i frugterne.