Aftenen før: Rør chiafrøene sammen med mandelmælk i en skål, og sæt skålen på køl i køleskabet natten over. Skær bananen i skiver, læg dem i en pose og frys dem ned til dagen efter.

Dagen efter: Næste morgen er chiafrøene svulmet op, så man nu har en geleagtig masse. Hæld det over i en foodprocessor eller blender, og kom de frosne bananskiver i. Tilsæt kakao og blend indtil man har en fin og cremet chiagrød.

Servér din chiagrød i en skål og pynt med hakkede, ristede hasselnødder, kokosflager og kakaonibs.