Confiteret hvidløg i olivenolie med bønner og salvie
Forb. tid
10 min
Tilb. tid
30 min
Samlet tid
40 min
Ret:
dip
Køkken:
internationalt
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 8 fed hvidløg
- 125 g kogte hvide bønner
- 6 salvieblade
- 1 dl + 2 spsk god olivenolie
- 1/4 tsk flagesalt (plus ekstra drys ved servering)
- Friskkværnet peber
Sådan gør du
Sæt ovnen på 200 grader.
Pil hvidløgene. Skær de store over i to og kom dem i et lille ovnfast fad.
Kom bønnerne i fadet.
Læg salviebladene ovenpå.
Hæld olivenolien over, så det dækker.
Drys med flagesalt og friskkværnet peber.
Sæt fadet i den forvarmede ovn og bag i 30 minutter til hvidløgene er helt smør møre.
Servér med det samme.