Blend dadlerne sammen med mandler, kakao, chiafrø, kakao og revet citron, indtil man har en sammenhængende masse.

Tilsæt kokos og blend en ekstra omgang. Jeg blander først kokos i til sidst, da jeg godt kan lide, at der er lidt at tygge i.

Rul dadelmassen ud mellem to lag bagepapir og skær dem i passende aflange firkanter.

Læg bagepapir mellem dine daddelbarer og læg dem i en tætsluttet boks og opbevar dem i køleskabet.