Den bedste sommerdessert med jordbær og marcipanknas
Forb. tid
15 min
Tilb. tid
5 min
Samlet tid
20 min
Leder du efter den ultimative sommerdessert, du kan lave igen og igen?
Ret:
Dessert
Køkken:
dansk
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 1 bakke jordbær
- 2 stk nektariner
- 2 dl piskefløde
- 2 dl creme fraiche 18 %
- 1/2 tsk ren vaniljepulver
- 150 gr groftrevet marcipan
- Ribs til pynt
Sådan gør du
Start med at riv marcipanen groft på et rivejern. Fordel den revne marcipan jævnt ud på en bageplade. Bag ved 200 gr. i ca. 5-7 minutter, eller indtil det bliver dejligt sprødt. Lad det køle helt af.
Vask jordbærrene og fjern stilken. Drys gerne lidt rørsukker over dem, hvis de er til den syrlige side.
Pisk fløde, creme fraiche og vaniljepulver til en luftig skum.
Kom jordbær, creme og marcipanknas i fire glas og pynt med ribs og servér!