Go Back
Udskriv
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
En lidt anderledes tomatsalat opskrift
Forb. tid
15
min
Samlet tid
15
min
...Og denne her salat skal nok imponere!
Ret:
Salat, Tilbehør
Køkken:
dansk, internationalt
Antal
:
4
personer
Forfatter
:
Julie Karla
Ingredienser
250
gr. cherrytomater
200
gr. hytteost
2
spsk.
fint hakket frisk oregano
1
stor spsk. finthakket rødløg
Friskkværnet peber
Toppings
1
spsk.
solsikkekerner
1
spsk.
græskarkerner
1
spsk.
hørfrø
Olivenolie
Salt
Sådan gør du
Halver cherrytomaterne og læg dem på et fad.
Hak oreganoen fint og bland den sammen med hytteosten og finthakket rødløg. Smag til med friskkværnet peber.
Fordel hytteostblandingen over cherrytomaterne.
Rist hørfrøene på en tør pande og tag dem af varmen lige så snart, de begynder at poppe en smule.
Rist derefter solsikke- og græskarkernerne, indtil de begynder at tage en smule farve.
Drys frø og kerner over tomatsalaten, pynt med ekstra oregano, dryp med god olivenolie og drys med salt.