Sæt ovnen på 175 grader.

Beklæd en tærteform med bagepapir.

Smelt smørret i en lille gryde ved middelvarme og knæk chokoladen ned i, så det smelter med.

Pisk sukker og æg sammen i en røreskål til luftigt.

Vend det smeltede smør og chokolade i.

Vend mel og fintrevet appelsinskal i.

Kom dejen i formen og bag kagen midt i ovnen imellem 20-24 minutter. Det afhænger af ovnen. Stik i kagen efter 20 minutter, og se om der hænger noget våd dej ved. Gør der det, så giv den et par minutter mere. Men kagen skal være til den klæge side.