Blend blomkålen fint i en foodprocessor, indtil man har en bulgur-lignende konsistens.

Hæld det fint blendede blomkål over i en skål og bland æg, salt og loppefrøskaller i.

Fordel blomkålsdejen på to bageplader med bagepapir, hvis du laver to små pizzaer, og brug en ske til at smøre dejen ud og form to tynde pizzabunde.

Bag pizzabundene i ovnen ved 200 gr. i ca. 15 minutter, eller indtil de er let gyldne.

Tag pizzabundene ud af ovnen, og læg ost, skinke og oliven på.

Drys med oregano, dryp med olivenolie og bag pizzaerne i ovnen igen i ca. 10 minutter, eller indtil osten er smeltet og server din blomkålspizza varm og frisk!