Klatkager af risengrød
Forb. tid
10 min
Tilb. tid
10 min
Samlet tid
20 min
De lækreste klatkager af risengrød, som er en sikker vinder hver gang der er risengrød til overs.
Ret:
Dessert, Snack
Køkken:
dansk, jul, nordisk
Antal: 10 klatkager
Ingredienser
- 400 gr risengrød gerne kogt med vanilje
- 1 stk æg
- 2 spsk hvedemel
- 1 spsk havregryn
- 1 spsk agavesirup eller 2 spsk rørsukker
- skal af 1/4 lille øko citron
- 1/4 tsk kardemomme
- 1/4 tsk ren vaniljepulver
- smør til stegning
Sådan gør du
Rør den kogte risengrød godt sammen med de øvrige ingredienser.
Fordel spiseskefulde af dej rundt på en varm pande med smør, og steg klatkagerne ved middel varme, indtil de har fået en flot stegeskorpe på begge sider. Vær lidt forsigtig, når du vender klatkagerne, da de godt kan gå i stykker.
Servér dine klatkager af risengrød med det samme og evt. sammen med havtornflager og sirup. Det er SÅ godt!