Riv løgene og hvidløg og bland det sammen med lammekødet, æg, rasp og alle de øvrige ingredienser.

Ælt dejen godt sammen med hænderne, og lad dejen hvile i en times tid.

Form farsen til små frikadeller og steg dem i olie på en varm pande, indtil de er færdigstegte.

Servér lammefrikadellerne sammen med en god salat og evt. tzatziki.