Go Back
Udskriv
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
Lækker pastaret med avocado sauce
Forb. tid
10
min
Tilb. tid
10
min
Samlet tid
20
min
Lækker pastaret med avocado sauce - det perfekte low carb måltid
Ret:
Hovedret, pasta
Antal
:
2
personer
Forfatter
:
Julie Karla
Ingredienser
2
stk
modne mellemstore avocadoer
3
spsk.
vand
1
spsk.
olivenolie
1
spsk.
citronsaft
Revet skal af 1/4 citron
1
lille fed
hvidløg
1
håndfuld
frisk basilikum
Salt og friskkværnet peber
200
gr.
bønnepasta
Ristede
hakkede cashewnødder
Sådan gør du
Sæt vand over til bønnepastaen.
Blend avocadoerne med vand, olivenolie, citronsaft- og skal, hvidløg og frisk basilikum.
Blend indtil man har en lækker cremet lidt tyk sauce.
Smag saucen til med salt og peber
Kog bønnepastaen indtil den er al dente, og hæld vandet fra.
Bland avocado saucen sammen med pastaen.
Drys med ristede, hakkede cashewnødder, citronskal, basilikumsblade og servér straks.