Løvstikkepesto
Forb. tid
5 min
Tilb. tid
5 min
Samlet tid
10 min
Super nem og lækker løvstikkepesto, der er perfekt til sommerens nye kartofler
Ret:
dip, dressing, pesto
Køkken:
dansk, Nordisk køkken
Antal: 1 lille skål
Ingredienser
- Ca. 75 gr løvstikke (med stilk)
- 50 gr parmesan
- 25 gr solsikkekerner
- 1 spsk citronsaft
- 1 tsk æblecidereddike
- 1 dl god olivenolie
- salt
Sådan gør du
Skyl løvstikken godt.
Kom den i en minihakker eller foodprocessor sammen med alle de øvrige ingredienser.
Blend indtil man har en cremet pesto. Skrab evt. ned af siderne undervejs. Smag til med salt, og servér eller gem i køleskab i op til en uges tid. Eller frys den ned i mindre portioner.