Mættende salat - med de klassiske 'BLT' sandwich ingredienser
Forb. tid
15 min
Tilb. tid
5 min
Samlet tid
20 min
Leder du efter en mættende salat til et lidt sundere hovedmåltid, så led ikke længere!
Ret:
Hovedret, Salat
Køkken:
Amerikansk, dansk, internationalt
Antal: 2 personer
Ingredienser
- 75 gr blandede salater
- 8 stk cherrytomater
- 1 stk avocado
- 3 stk kogte æg (3 halve pr mand)
- 4 skiver sprødstegt bacon
Parmesandressing
- 3 spsk god mayonaise
- 1/2 dl kærnemælk
- 1 fed presset hvidløg
- 25 gr fintrevet parmesan ost (helst fra en hel parmesan)
- Masser af friskkværnet peber
- salt
- fintrevet citronskal efter smag
Sådan gør du
Start med at blande dressingen. Pisk mayonaise godt sammen med kærnemælk. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør godt rundt. Smag til med salt, peber og fintrevet citronskal. Tilsæt evt. En lille smule vand, hvis du vil have dressingen mere lind.
Skyl salaten, halvér cherrytomaterne og æggene, skær avocadoen i skiver og fordel de forskellige ingredienser samt bacon på to tallerkner.
Hæld dressingen over, pynt evt. med finthakket frisk purløg og servér.