Melon tzatziki
Forb. tid
15 min
Samlet tid
15 min
Ret:
dips, dressing, Tilbehør
Køkken:
internationalt
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 200 g skrællet cantaloupe melon
- 1/2 tsk groft eller flagesalt
- 2,5 dl græsk yoghurt
- 1 tsk akaciehonning
- Friskkværnet peber
Sådan gør du
Riv melonen på den grove side af et rivejern.
Læg det revne melon i en si og vend med salt. Lad det dryppe af i ca. 10 minutter så overskydende saft forsvinder.
Rør herefter melon sammen med græsk yoghurt, akaciehonning og godt med friskkværnet peber. Server tzatzikien.