Skyl asparges og læg på dem på en bageplade med bagepapir i den ene side. Dryp med olivenolie og salt og peber.
I den anden side lægges de to kyllingebryster. De drysses med oregano, hvidløgspulver, salt og peber.
På en anden bageplade lægges skiver af bacon. Lav evt. en hel pakke og gem resten af den stegte bacon til en anden ret.
Sæt de to bageplader i ovnen ved 200 gr. alm. ovn i ca. 20 minutter. Efter 20 minutter lægges der blå ost på kyllingefileterne. Kom dem tilbage i ovnen i ca. 5 minutter til osten begynder så småt at smelte. (Beregn længere stegetid, hvis kyllingebrysterne er større)
Hak den færdigstegte sprøde bacon fint.
Servér de bagte kyllingebryster med asparges og drys med finthakket bacon. Nyd det med det samme.
www.juliekarla.dk