Opskrift på frikadeller med kørvel
Forb. tid
15 min
Tilb. tid
15 min
Samlet tid
30 min
Antal: 3
Ingredienser
- 400 gr. svine- og oksekød
- 1 lille løg
- 1 tsk. salt
- Masser af friskkværnet peber
- 1/2 dl. mælk
- 1 æg str. M/L
- 2 spsk. havregryn
- 2 store håndfulde kørvel med stilk svarende til ca. 5-6 spsk. finthakket kørvel
Sådan gør du
- Riv løget på et rivejern og kom det i en skål med det hakkede kød.
- Tilsæt salt, peber, mælk, æg, havregryn og kørvel og ælt det hele rigtig godt sammen med hænderne.
- Form små frikadeller med en ske og steg dem i olivenolie.