Ristede kikærter med blomkål
Forb. tid
10 min
Tilb. tid
30 min
Super lækre ristede kikærter med dejlig blomkål. Det skal nok blive en ny hverdagsfavorit
Ret:
Salat, Tilbehør
Køkken:
Indisk, internationalt
Antal: 3 personer
Ingredienser
- 400 gr små blomkålsbuketter
- 240 gr færdigkogte kikærter Jeg brugte en dåse fra Urtekram
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk stærk karry
- 1 tsk salt
- 1 håndfuld sultanas rosiner
- 1 håndfuld let ristede pinjekerner
Sådan gør du
- Bland de små blomkålsbuketter godt sammen med kikærter, karry, olivenolie og salt.
- Hæld blandingen over i et stort ovnfast fad eller en bradepande og sæt det i ovnen ved 200 gr. i ca. 30-35 minutter, indtil kikærterne og blomkålen har fået en let sprød overflade.
- Drys den færdige ret med rosiner og ristede pinjerkerner og servér.