Smør rugbrødsskiverne med flødeost.
Skær æblet ud i tynde både, og læg dem ovenpå.
Drys masser af revet krystal ost over, og godt med friskkværnet peber.
Bag i ovnen ved 200 gr. i 7-10 minutter, eller indtil osten begynder at blive en smule gylden i kanterne.
Drys med frisk purløg, og servér med det samme.
www.juliekarla.dk