Salat med kylling
Forb. tid
10 min
Tilb. tid
20 min
Samlet tid
30 min
Lækker salat med kylling og den bedste ingefærdressing til de sunde dage.
Ret:
aftensmad, Hovedret, Salat
Køkken:
internationalt
Antal: 1 til aftensmad eller 2 til frokost
Ingredienser
- 1 stk kyllingebryst
- 1/2 pk bacon
- Cherrytomater
- Salatblade
- Ananas
- Tørret mango
- Cashewnødder jeg brugte Irmas med chili og hvidløg
Ingefærdressing
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk. fintrevet frisk ingefær
- 1 tsk. Agavesirup
- 1 tsk. Æblecidereddike
- 1 spsk. Dijonsennep
Sådan gør du
- Steg kyllingebrystet på en grillpande.
- Skær ananas ud i tern.
- Halver cherrytomaterne og skyl salaten.
- Anret alle ingredienserne sammen med tørret mango og cashewnødder på en tallerken eller i en skål.
- Bland olivenolie sammen med agavesirup, fintrevet frisk ingefær, æblecidereddike og sennep, og bland dressingen i salaten.