Squashnudler med lynstegt tun
Forb. tid
1 t
Tilb. tid
15 min
Super enkel og nem forret med squashnudler og lynstegt soja-honning tun
Ret:
Forret, frokost, Salat
Køkken:
internationalt, thailandsk
Antal: 2
Ingredienser
- 1 squash
- 200 gr tunsteak
Marinade
- 3 spsk sojasauce
- 1 spsk honning
- 1 spsk limesaft
Panering
- sorte sesamfrø
Pynt
- friske mynteblade
- tørret morgenfrue
- limebåde
Sådan gør du
- Marinaden blandes sammen i en skål og tunen lægges ned i. Lad den stå og hvile i min. 1 time.
- Squashen rives på langs på et mandolinjern, så man får fine nudler.
- Vend tunen i sorte sesamfrø, og steg den i ganske få minutter på hver side i olie på en meget varm pande.
- Skær tunen i skiver og server et par skiver tun oven på squashnudlerne.
- Dryp med limesaft og drys ekstra sorte sesamfrø over. Pynt med frisk mynte og evt. gul morgenfrue.