Skær skalotteløgene ud i tynde ringe, og steg dem 1-2 minutter i olivenolie i en dyb pande.

Kom den fintsnittede kål på panden og vend godt rundt et par minutter.

Skær æblet i små tern og kom dem på panden.

Lad det hele stege ved middelvarme i ca. 5 minutter, indtil kålen er faldet en smule sammen, men stadig har bid.

Rør æblecidereddike i og smag til med salt og peber. Servér retten lun.