Store småkager med chokolade, ingefær og kanel
Forb. tid
20 min
Tilb. tid
15 min
Store småkager med chokolade, ingefær og kanel - en perfekt værtindegave til julens mange sammenkomster
Ret:
kager
Køkken:
Bagværk
Antal: 30
Ingredienser
- 450 gr. farin
- 500 gr. mel
- 2 æg
- 250 gr. blødt smør
- 250 gr. mørk chokolade 70 %
- 1 tsk. natron
- 1 tsk. ingefær
- 1 spsk. kanel
- 1 knivspids salt
Sådan gør du
- Bland farin godt sammen med det bløde smør og æg.
- Tilsæt finthakket chokolade og derefter de tørre ingredienser.
- Ælt dejen sammen med hænderne og del den i fire stykker.
- Form hvert stykke til en rulle.
- Frys evt. nogle af rullerne ned.
- Skær rullerne ud i passende stykker og form dem til runde småkager.
- Bemærk at kagerne flyder en lille smule ud.
- Bag småkagerne i en forvarmet ovn ved 180 gr. i ca. 12-15 minutter.