Start med skære pæren i tykke skiver. Opvarm kokosolien og bland den sammen med agavesirup, kanel og kardemomme.

Vend pæreskiverne i marinaden, og fordel skiverne ud på et stykke bagepapir i et ovnfast fad. Hæld den resterende marinade over, og bag pæreskiverne i ovnen i ca. 20 min. ved 200 gr. eller indtil pærerne er blevet dejligt gyldne.

Kom havregryn, vand, mælk og et lillebitte nip salt i en gryde og lad det koge op, mens der røres. Når grøden tykner tages den af varmen og hviler lidt, inden den serveres med groft hakkede dadler, hasselnødder og de kardemommebagte pærer.