Go Back
Udskriv
Sunde madeleine kager
Forb. tid
10 min
Tilb. tid
20 min
 
Sunde madeleine kager uden hvidt raffineret sukker og mel
Ret: Dessert, kager
Køkken: Fransk
Forfatter: Julie Karla
Ingredienser
  • 2 stk æg
  • 1 1/2 spsk kokosolie smeltes
  • 2 spsk æblemos
  • evt 1 spsk agavesirup
  • 50 gr mandelmel
  • 50 gr tørrede finthakkede abrikoser
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk vaniljepulver
  • evt 70 % mørk chokolade
Sådan gør du
  1. Bland æg, æblemos og kokosolie (evt. agavesirup).
  2. Tilsæt mandelmel, bagepulver, vaniljepulver og finthakkede abrikoser.
  3. Brug to skeer til at fordele blandingen i madeleine formene.
  4. Bag kagerne i ovnen ved 180 gr. i ca. 20 minutter, eller indtil de har fået en flot gylden farve.
  5. Afkøl kagerne og dyp dem evt. i mørk chokolade.