Lækker svampet banankage med chokolade er en klassiker, når den søde tand melder sig.
Pisk æg og sukker luftigt og hvidt med en håndmikser.
Bland hvedemel sammen med bagepulver og kanel.
Smelt smør og lad det afkøle en smule.
Bland smeltet smør og mel sammen med de piskede æg.
Mos de modne bananer med en gaffel og kom dem i dejen sammen med grofthakket mørk chokolade.
Hæld dejen over i en smurt aflang brødform, og bag banankagen ved 180 gr. i ca. 40 minutter, eller indtil der ikke hænger dej ved en strikkepind, når der stikkes i den.
www.juliekarla.dk